véritable « bible » pour tous les jardiniers, le livre propose des idées, des conseils et des recettes pour tirer le meilleur parti de chaque plante.
classées en trois grands chapitres (légumes / herbes aromatiques / fruits),puis par ordre alphabétique dans chaque chapitre, toutes les plantes du jardin gourmand figurent en bonne place, pris les légumes « oubliés » (rutabaga, topinambour. ..),qui ont la faveur des jardiniers d'aujourd'hui.
chaque plante fait l'objet d'une fiche en trois parties: culture et entretien au jardin idées gourmandes et recettes de cuisine conseils et idées pour bien conserver.
toutes sont illustrées d'au moins une photo.
256 pages.
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